Яблочная пастила дома

P8247604 Решила попробовать сделать такую диковину.
Она получается низкокалорийная, сладкая и необычная. Похоже даже на мармелад, чем на пастилу.
Я делала из яблочного детского пюре, вот что получилось.

P8247601

А это фото из интернета

Видимо нужно побольше пюре :)
Яблоки пропариваются в кастрюле с минимальным количеством воды.
Пробиваются блендером и выкладываются на противень. Сушится при 100 градусах с приоткрытой духовкой — 2 часа.
Потом нарезаются и складываются с бумажками в герметичную упаковку.

Добавить комментарий